Was bestes Fleisch, feiner Käse, edler Wein und gute Ideen gemeinsam haben?
Sie müssen manchmal etwas länger reifen. In unserem Fall hat es 134 Jahre gedauert, bis wir mit unserem Familienunternehmen in der bayrischen Landeshauptstadt angekommen sind, wo Daniel Dosch, Nachfahre von Gründer Ludwig Zehner, und seine Frau Isabelle Dosch-Riemenscheider nun ihr erstes Feinkost Geschäft in München-Schwabing eröffnet haben.
»Kompliziertes, stundenlanges Zubereiten muss nicht sein – wir versuchen, so viel wie möglich vorzubereiten, damit Sie es dann Zuhause unkomplizierter haben. Stress schlägt schließlich auf den Magen und das wäre doch ziemlich schade.«
Eine Familiengeschichte rund um Fleisch & Feinkost
1888
Eine Familiengeschichte rund um Fleisch & Feinkost
1901
Ludwig Zehner baut neue Metzgerei in Bruchsal
1919
1919
1943
1949
1945
Wiederaufbau der Metzgerei — Fritz Zehner übernimmt Familienbetrieb in Bruchsal
1950
1953
1953
1978
1979
1949
1988
1994
2005
Daniel Dosch (Enkel von Heinz & Hilde Zehner) macht eine Ausbildung zum Metzger Gesellen
2012
2013
